|
Friese Boerenkoffie 1
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 dooiers
kaneel
nootmuskaat
25 g boter
25 g bloem
250 g suiker
1 l bier
2 dl cognac
2 dl sterke koffie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop dooiers met kruiden, gesmolten boter, suiker en 1 dl bier schuimig.
Kook resterend bier, met kleine beetjes gieten bij dooierpap.
Drank langzaam aan de kook brengen, koffie-extract erbij, van het vuur halen en cognac toevoegen.
|
|
|